Pretzel Red Bean Cream Cheese Bagel

Lutbad i tysk stil: En "dyp brun glanset skorpe smakfull basenote" som er umiskjennelig pretzel
Vi bruker en lutbadprosess i tysk stil for bagelbasen, og skaper en karakteristisk dypbrun, blank skorpe etter baking med en særegen salt-salt karakter. Den første biten gir et behagelig seigt eksteriør med et lite trykk, etterfulgt av et mykt, ømt interiør – velbalansert, tilfredsstillende og aldri tungt.
Saktekokte, fyldige, røde Adzuki-bønner: "Silkeaktig-Sandy Slight Whole-Bean Texture" for en renere søthet
Vi velger lubne røde adzukibønner og småkoker dem sakte til de får en silkeaktig, fin "sandaktig" tekstur, mens vi med vilje beholder noen hele bønnebiter for en mer naturlig bit. Sødmen forblir ren og behersket, og lar den ekte bønneduften komme gjennom med en trøstende, mild finish.
NZ Anchor Cream Cheese Meierismør: Søtt, velsmakende og melkeaktig som "harmoniserer naturlig" på smaken
Vi blander inn Anchor kremost fra New Zealand sammen med ekte smør for å bygge meierilaget. Kremosten tilfører en jevn, fløyelsaktig rikdom med en subtil tang; smøret utdyper meieriaromaen for en fyldigere, mer dvelende ettersmak. Søt, velsmakende og melkeaktig harmoniserer uten problemer – klar til å nyte etter tining, ideell for rask frokostservering eller en uanstrengt ettermiddagste.